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甘酒カフェ~甘酒で残暑を乗り切ろう

8/21現在 若干名空きがあります

甘酒カフェ@ひなたぼっこ~甘酒で残暑を乗り切ろう
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甘酒、というと、冬、お祭りで飲む温かい甘酒をイメージする方も多いと思いますが、
実は夏の季語、江戸時代には夏バテ防止の飲み物として親しまれてきたのです。
甘酒が苦手、という方もいらっしゃると思いますが、
ここではビタミン、アミノ酸が豊富で『飲む点滴』ともいわれた甘酒を手作りし、
料理やお菓子に上手に取り入れて、おいしく、元気に残暑を乗り切るヒントをお伝えします。
甘酒料理レシピ&試食用甘酒(250g)持ち帰りつき!

*ちなみに市販の甘酒は250gで300円前後、自作すると半分くらいでできちゃいます♪


甘酒を使った料理メニュー    *写真はイメージです
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 ・厚揚げとこんにゃくの甘酒マリネ (写真左)
 ・じゃがいもとお麩の煮物 (写真上)
 ・大根てりやき (写真右)
 ・みそ甘酒ディップ (写真左上)
 ・甘味噌ごまだれの一夜漬け (写真中央)
 ・簡単べったら漬け (写真下)

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 ・甘酒ブルーベリーアイスクリーム(写真左)
 ・甘酒とうふアイスクリーム(写真上)
 ・甘酒のクリームブリュレ (写真右上)
 ・ココアプリン(写真右)
 ・パウンドケーキ(写真下)
 ・甘酒蒸しパン  
 ・スムージー
上記の中から参加者の方にリクエストしていただき、希望の多かったものを数種類、
試食していただきます!
*さらに新作レシピ開発中!?

~追加~

ゴーヤの甘酢ソース炒め
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(トマト缶と家にある調味料と甘酒で簡単甘酢ソースのできあがり。豆板醤を加えればチリソースに?!)

日時  8/24(月)
       10:15~ 受付
       10:30~ 甘酒の作り方講座、甘酒活用メニューの紹介
              デモ (甘酒ココアプリン)
       11:30~ 甘酒料理、甘酒スイーツの試食
              (軽食、お茶もつきます)
       12:30   終了

場所  コミュニティカフェひなたぼっこ(JR、京成船橋駅より徒歩10分)

会費  1500円(お子様のお食事が必要な方は+200円)

募集人数 10名(自主保育となりますがスタッフがサポートいたします)

持ち物 エプロン、,ふきん、筆記用具、マイお箸、マイ皿、マイスプーン
      タッパー(レッスン時に作る甘酒をお持ち頂くので保温容器がベター)

ご予約はこちらから
(ご予約の際は必要事項をご記入の上、件名に「甘酒」と明記しメールにてお申し込みください。)

・お名前
・お子様連れの場合、お子様の年齢
・ご連絡先お電話番号 、メールアドレス
・作ってみたいor食べてみたいメニュー(複数回答OK)
・ご質問等

折り返しこちらから予約確認メールをお送りします。

その他お問い合わせ等は下記アドレスまでご連絡ください。
waon_no_wa@yahoo.co.jp


定員に達し次第締め切らせていただきます。

皆様からのお申し込みお待ちしております。

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by waon-waon | 2009-08-08 06:59 | イベント
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